タイム♪

タイム (thyme)

シソ科イブキジャコウソウ属(Thymus) の植物の総称

タイムの花が咲きました♪

地を這うように育つタイムにまあるい可愛らしい花がただいま満開中です♪

お庭のグランドカバーとして使うとクリーピング系は可愛らしいのですが、種類によっては蔓延りすぎてしまうので要注意です。

その場合は延びてしまった部分をザクザクカットしても問題ありません。試してみて下さいね。

スパイス売り場には「タイム」の瓶も並んでいますが、私はスープを作る際よく使います。

実際、食用にできるタイムの種類であるかはご確認が必要ですが、ガーデンで収穫したハーブをお料理に使えるなんて素敵ですね！